伴随着中国城市化的快速发展，人们的生活水平和消费观念也在不断提高。在这个快节奏的时代，人们对品味、时尚和品质的需求不断提高，更多的消费者也开始追求高品质的生活方式。咖啡作为一种时尚、品质的象征，逐渐成为年轻人喜欢的消费品味，咖啡在中国的消费群体主要是年轻人，特别是城市中的年轻白领和学生，他们对咖啡的需求日益增长。
默啡咖啡通过市场调研发现，22-40岁的年轻精致职场人群是咖啡的主要消费人群，而这其中又以女性用户为主导，占比高达60%。这些年轻人热衷于尝试咖啡店的新品，喜欢通过分享种草的方式来表达自己的品味和时尚观念。